All posts by stastnecz

DOBŘE SE VYSPAT JE NUTNOST Špatný spánek či nedostatek spánku je spojován s častější touhou po jídle, horší kvalitou stravy a zvýšeným hladem a touhou po jídle. Nedostatek spánku ovlivňuje oblasti vašeho mozku, včetně frontální oblasti a amygdaly, což může výrazně zvýšit vaši touhu po vysoce chutných a kaloricky bohatých potravinách. Navíc chronický nedostatek spánku …

Leden je za námi, ale vy se stále nemůžete zbavit neodolatelných chutí, dál se přejídáte jak o svátcích. Na co se tedy soustředit, pokud to chcete změnit? ŽIVINY NA PRVNÍM MÍSTĚ Pokud se zaměříte na kombinaci potravin bohatých na bílkoviny se zdravými tuky a sacharidy bohatými na vlákninu budete se cítit sytější po delší dobu, …

Omega-3 mastné kyseliny jsou zdraví prospěšné, pomáhají předcházet zánětům a srdečním onemocněním. Kde se ale vyskytují v rostlinné stravě, pokud zrovna ryby v lásce nemáte? Nejvíce jich najdete ve lněných a chia semínkách, vlašských oříškách nebo sojových bobech. 1.Lněné semínko Tato semínka se často melou, šrotují nebo lisují za účelem získání oleje. Jsou zdaleka nejbohatším …

Omega-3 mastné kyseliny jsou vícenenasycené mastné kyseliny, pro naše tělo a mozek nepostradatelné. Jsou významnou složkou buněčných membrán. Získáváme je z ryb (převážně mořských), z rostlinných zdrojů se v menším množství nachází v mořských řasách, semenech a ořechách. Proč jsou pro nás tak důležité? Podle zdravotních doporučení WHO, již 500 mg EPA a DHA denně …

Ačkoli jste možná zvyklí vnímat květy pouze jako dekoraci, mnohé můžete přidat do svého jídelníčku, jelikož jsou jedlé a výživné, obsahují silné antioxidanty a protizánětlivé látky, které podporují vaše zdraví. Používají se v mnoha kuchyních a najdete je na jídelních lístcích po celém světě. Nabízí zajímavé chutě a barvy. Podávat je lze syrové, jako ozdoba …

Někteří lidé avokádo označují za ovoce a někteří si zase myslí, že je to zelenina. Jak to tedy je? Avokádo je ve skutečnosti považováno za bobulovité ovoce. Patří do stejné čeledi rostlin, kam patří třeba skořicovník. Pochází z Mexika a Střední Ameriky, ale pěstuje se v mnoha oblastech světa. Avokádo začíná být velmi populární, protože …

„Jezte více ovoce a zeleniny.“ To je pravděpodobně nejčastější zdravotní doporučení na světě, které slýcháváte. Je to pravda! Ovoce je totiž plné živin, vitamínů, vlákniny a antioxidantů. Je to „rychlé, pohotové občerstvení z přírody“, snadno se přenáší, pohotově se dá připravit a sníst. Ovoce má však ve srovnání s jinými celými potravinami poměrně vysoký obsah …

Banány jsou velmi výživné, mohou se pochlubit dobrým množstvím draslíku, vitaminů B6 a C. Draslík se podílí na rovnováze tekutin a svalových kontrakcích a může pomáhat snižovat krevní tlak. Vitamin C podporuje imunitní systém a pomáhá chránit před záněty a chronickými onemocněními. Jeden středně velký banán navíc obsahuje asi 3 gramy vlákniny, která zpomaluje vyprazdňování …

Artyčoky patří k další potravině velice bohaté na antioxidanty. Jsou chutnou a výživnou zeleninou, která není v našem jídelníčku zas tak rozšířená. Mají však dlouhou historii – již lidé ve starověku používali jejich listy jako lék na jaterní potíže nebo žloutenku. Stále tedy patří k nejlepším léčivům na játra a žlučník. Zvyšují tvorbu žluči a …